Ингредиенты:

для коржей:
250 г муки
¼ ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока

для крема:
1 ч. ложка растворимого кофе
1 ст. ложка воды
300 мл жирных сливок (35%)
2 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера и делим на 2 части.

3. Одну часть теста заливаем в форму для выпекания и ставим на 5-7 минут в разогретую духовку. Достаем первую и отправляем туда же вторую тоже на 5-7 минут.

4. Пока коржи остывают, делаем крем. Разводим в воде кофе. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми, и добавляем в них разведенный кофе и еще немного взбиваем.

5. Собираем торт: ставим первый корж, затем сливки, корж, смазываем все оставшимися сливками и посыпаем тертым шоколадом.На следующий день сливки впитываются в коржи практически полностью.Источник

8 столовых ложек сливочного масла (комнатной температуры)
230 г сахара
2 больших яйца
1 ч л ванильного экстракта
180 мл кефира (нежирного)
300 г муки
2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
1/2 ч л соды
1 яблоко

Для посыпки
3 ст л сливочного масла (охлажденного)
1 ст л меда
2 ст л корицы
100 г грецких орехов (порубить в комбайне до состояния крупной крошки)

Приготовление:

1. Для посыпки смешайте все ингредиенты, пока не получите однородную крошкообразную смесь. Поставьте ее в холодильник
2. Разогрейте духовку до 190 градусов
3. Выстелите пергаментом форму 20Х20 см
4. Взбейте масло с сахаром, по одному введите яйца в тесто
5. Добавьте ванильный экстракт, соль, кефир, перемешайте до состояния однородной массы
6. Просейте муку с содой и разрыхлителем и добавьте их в тесто
7. Перемешайте до однородного состояния, добавьте тертое на терке яблоко и перемешайте еще раз
8. Выложите тесто в форму для пирога, достаньте из холодильника ореховую посыпку и присыпьте верх пирога
9. Выпекайте около 30-40 минут, пока пирог полностью не пропечется

Источник рецепта - cookingpleasure.livejournal.com

продукты
500г.творога
500г.муки(я беру 400г.потом досыпаю,если надо и когда раскатываю сыплю на стол)
0.5ч.л.соды в муку
100г.маргарина(использую слив.масло)
100г.сметаны
2ст.л.сахара(беру 3ст.л.+пакетик(10г.)ванильного сахара)

приготовление
росеять муку с содой,добавить творог,маргарин,сметану,сахар и всё порубить ножом.Замесить тесто руками.Тесто должно быть пышное.Раскатать в пласт,толщиной 1см.
Стаканом вырезать кружочки,маленькой рюмкой(я делала пластмассовой пробкой от бутылки) вырезать отверстия.Жарить в большом кол-ве растительного масла.Выложить на бумажные салфетки,чтоб снять излишки масла.Обвалять в смеси сах.пудра +корица.
Приятного аппетита!
Я этот рецепт нашла в интернете и сейчас часто готовлю, быстро и вкусно!!!!!!

valentina.poboikina пишет:

Приятного аппетита!
Я этот рецепт нашла в интернете и сейчас часто готовлю, быстро и вкусно!!!!!!

Валюш , явно фффкусно !

100гр. сливочного масла
80гр. сахара
3 яйца
150мл молока
1.5ч.л. разрыхлителя
200гр. муки
150-200гр. чернослива
50гр. мелкопорезанного шоколада. я брала темный,но можно и молочный

Для крема:
200 мл сметаны
100 гр. сахара

В общем,всё просто - смешиваем миксером все ингредиенты,выливаем в форму(у меня квадратная 20х20см),застеленную пергаментом,и в разогретую до 200гр. духовку до зарумянивания(мин 30)
Сметану взбить сахаром и вылить на горячий кекс Как остыл - можно кушать
Красиво готовить и фотать не умею,так что как есть

Ой, Маш, как легко! Это даже я смогу))) Интересно, в мульте получится...надо попробовать!

Я вообще люблю такие рецепты четкие, 80гр сахара! А то напишут - стакан и думай, какой у них там стакан))

ДевАня пишет:

Я вообще люблю такие рецепты четкие, 80гр сахара! А то напишут - стакан и думай, какой у них там стакан))

Вот и я.. Купите весы и взвешивайте,а то стой и думай какой там стакан А еще бывает таблицу выставят,сколько вешать в граммах а в таблице написано - стакан обычный и стакан граненый,например. Вот и думай в каком рецепте и каким стаканом она пользуется

Ань,да получится в мульте,почему нет то только потом крем может сбежать,если на блюде будешь им заливать. Ты же не думаешь потом прям в мульте его резать

Машуль, затейница А шоколад где? Внутри? А когда все заливается сметаной - люблю очень.
Такой кекс обязательно сделаю!

Cherry_lips пишет:

Вот и я.. Купите весы и взвешивайте,а то стой и думай какой там стакан А еще бывает таблицу выставят,сколько вешать в граммах а в таблице написано - стакан обычный и стакан граненый,например. Вот и думай в каком рецепте и каким стаканом она пользуется

Ань,да получится в мульте,почему нет то только потом крем может сбежать,если на блюде будешь им заливать. Ты же не думаешь потом прям в мульте его резать

В смысле, потму что бортиков никаких не будет? Дык могу организовать))

Bu4ik пишет:

Машуль, затейница А шоколад где? Внутри? А когда все заливается сметаной - люблю очень.
Такой кекс обязательно сделаю!

ага,внутри.. расплылся там Кубиками резала,т.е. стандартную шоколадную дольку на две части разрезала. Совсем мелко сил бы моих не хватило,нетерпеливая я
А чернослив со сметаной здОрово сочетается,я даже когда медовик делаю иногда чернослив в крем добавляю,там же тоже сметана. Ооочень вкусно получается

А сюда еще б орешки грецкие

ДевАня пишет:

В смысле, потму что бортиков никаких не будет? Дык могу организовать))

Ага. Можно из фольги сделать

ну прям разошлись, девчонки!