ММВ пишет:

Мы примерно такой делали нынче на новый год, только без мяса, с добавлением рубленного чеснока и не с майонезом, а с растительным маслом

а мясо чем-то заменяли?. можно по подробнее, хочется салат без майонеза)))

Илина пишет:

а мясо чем-то заменяли?. можно по подробнее, хочется салат без майонеза)))

Ничем. Я же написала - без мяса. Зачем к фасоли мясо - там и так белка полно.

Увидела сегодня в ОК.

Сaлam «Фpaнцузский»
Ингpeдиeнmы:
2 яблoкa
4 вapeнныx яйцa
2 свeжeй мopкoви
мaйoнeз
лук
сыp
Пpигomoвлeниe:
1 слoй - oшпapeнный лук (я дeлaю бeз лукa), мaйoнeз
2 слoй - 1 яблoкo, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
3 слoй - 2 яйцa, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
4 слoй - 1 мopкoвкa, нamepemь нa мeлкoй mepкe, мaйoнeз
5 слoй - сыp, нamepemь нa мeлкoй mepкe.
Пoвmopяeм слoи: 1 яблoкo, 2 яйцa, 1 мopкoвкa, сыp.

Прикинула, что все есть в холодильнике и попробовала, в половинном размере. Ничётак, пикантно получилось. А главное - легко и просто.

Салат "Жемчужина"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения

Приготовление:

Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.

Девочки, как фотки прикреплять?

ТриждыЧетыре пишет:

Девочки, как фотки прикреплять?

В заголовке Быстрый переход к сервисам есть Радикал, размещаете в нём, потом "загрузить",
и на кнопку "Вставить картинку"

Салат "Цезарь" с курицей.

Ингредиенты:

250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале «Ромэн»)
растительное масло для обжаривания
соль

Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока

Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Приготовление:

1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.

Средиземноморский салат с морепродуктами
Рецепт:
Морепродукты(креветки,мидии...)
сыр Apetina
огурец
помидоры
листья салата
соль,перец,лимонный сок

Китайский салат
Состав:
говядина
зел.горошек
китайская капуста
маринованные опята
свежий огурец
фунчёза
для соуса горчица,лимонный сок,соевый соус,майонез,хмелли сунелли,чеснок,молотый перец.
" />

МК пишет:

салатик слоями
банка сайры
майонез
4 яйца, мелкопокрошенные (помять можно вилкой)
майонез
тертая сырая морковь, чем мельче тёрка и чем больше морковки, тем вкуснее
майонез
тертые яблоки, лучше кислых сортов

убрать на пару часов в холодильник для настаивания
яблоки потемнеют, не расстраивайтесь, пусть вид непривлекательный, но очень вкусно!

вот он

ММВ пишет:

Увидела сегодня в ОК.

Сaлam «Фpaнцузский»
Ингpeдиeнmы:
2 яблoкa
4 вapeнныx яйцa
2 свeжeй мopкoви
мaйoнeз
лук
сыp
Пpигomoвлeниe:
1 слoй - oшпapeнный лук (я дeлaю бeз лукa), мaйoнeз
2 слoй - 1 яблoкo, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
3 слoй - 2 яйцa, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
4 слoй - 1 мopкoвкa, нamepemь нa мeлкoй mepкe, мaйoнeз
5 слoй - сыp, нamepemь нa мeлкoй mepкe.
Пoвmopяeм слoи: 1 яблoкo, 2 яйцa, 1 мopкoвкa, сыp.

Прикинула, что все есть в холодильнике и попробовала, в половинном размере. Ничётак, пикантно получилось. А главное - легко и просто.

Интересный рецептик, с вашего разрешения, повзаимствую в свою кулинарную книгу)))

На здоровье.
Мы уже перепробовали этот рецепт. Пикантно. Витаминно.

ММВ пишет:

На здоровье.
Мы уже перепробовали этот рецепт. Пикантно. Витаминно.

Огромное вам спасибо)) Очень хотелось, чего-то нового вкусного попробовать и вот)))))

Ингридиенты: красная рыба, яйца, сыр и свежий помидор, одна-две маленькие картошки. Первый слой - картошка, потом рыбка, яйцо, сыр и помидор.
Помидор должен быть порезан мелкими кубиками.
Очень вкусно! Очень!)